Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
কীভাবে ছাগল পালনের ব্যবসা শুরু করবেন: সামাজিক ও অর্থনৈতিক জীবিকার জন্য ভারতে প্রাচীনকাল থেকেই পশুপালন করা হয়েছে। ছাগলও তার মধ্যে অন্যতম। অর্থাৎ সফল ছাগল পালনের ব্যবসাও মানুষ দীর্ঘদিন ধরে করে আসছে ।
ছাগলকে খুব সাধারণ প্রাণী মনে হলেও তা নয়। ভারতে সমস্ত প্রাণীর মধ্যে ছাগলের সংখ্যা 25.6 শতাংশ। এ থেকে বোঝা যাবে ভারতে কত মানুষ ছাগলের সঙ্গে যুক্ত।
আমরা যদি ছাগলের ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলি, তবে আমি আপনাকে বলি যে ছাগল মাংস, দুধ, চামড়া এবং চুল পেতে ব্যবহৃত হয়। এ ছাড়া পাহাড়ি এলাকায় পণ্য পরিবহনেও এগুলো ব্যবহার করা হয়।
সমস্ত কৃষকদের আজ অবশ্যই অন্তত একটি ছাগল আছে, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে চাষ এবং ছাগল পালন একই। বরং দুজনেই একে অপরের থেকে বেশ আলাদা।
যদিও ছাগল পালন ব্যবসা সহজ মনে হয়, কিন্তু যখন আমরা এই ব্যবসা থেকে লাভ সম্পর্কে জানি, তখন এটি সেরা উপার্জনকারী ব্যবসার ধারণাগুলির মধ্যে একটি বলে মনে হয় ।
Goat Farming Business শুরু করা বেশ সহজ এবং খুব কম খরচে শুরু করা যায়। এছাড়া এর থেকে অর্থনৈতিক সুবিধাও অন্যান্য ব্যবসার তুলনায় বেশি।
আপনিও যদি কম টাকায় উচ্চ-লাভজনক ব্যবসা শুরু করতে চান , তাহলে ছাগল পালন ব্যবসা আপনার জন্য খুবই লাভজনক ব্যবসার ধারণা হতে পারে ।
আজ এই নিবন্ধের মাধ্যমে আমরা আলোচনা করব “কীভাবে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করবেন?” সম্পর্কে জানতে যাচ্ছেন। এ ছাড়া ছাগল পালনে সরকার কীভাবে সহায়তা করে এবং কীভাবে আমরা ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করতে ঋণ পেতে পারি তাও আমরা জানব।
একটি ব্যবসা যেখানে ছাগল বাণিজ্যিকভাবে পালন করা হয়। যেখানে ছাগলের মাংস, চুল, চামড়া ও দুধের ব্যবসা করা হয়, তাকে ছাগল পালনের ব্যবসা বলা হয়। গ্রামে বসবাসকারী মানুষের জন্য এটি একটি সেরা ব্যবসায়িক ধারণা ।
ছাগলের মাংস এবং ছাগলের চামড়া ও চুল থেকে তৈরি বিভিন্ন সামগ্রী শুধু দেশেই নয় বিদেশেও রপ্তানি ও বিক্রি হয়।
প্রধান পয়েন্ট | বর্ণনা |
---|---|
ব্যবসার ধারণা | ছাগল পালন ব্যবসা |
ব্যবসার বিভাগ | ক্ষুদ্র শিল্প |
কাজ | ছাগল পালন |
খরচ | 30 থেকে 40 হাজার |
লাভ | 1.5 থেকে 2 লক্ষ টাকা |
আপনি যদি ভারতে ছাগলের ব্যবসার ভবিষ্যত সম্পর্কে চিন্তা করেন , তাহলে আপনি এই ব্যবসার ভবিষ্যত সম্পর্কে আশ্বস্ত হতে পারেন।
আমরা সকলেই জানি যে ভারতের জনসংখ্যার একটি বড় অংশ আমিষভোজী এবং আমার মনে হয় না এমন কোনো আমিষভোজী থাকবেন যিনি ছাগলের মাংস খাননি।
ছাগলের মাংস খাওয়ার ব্যাপারে কোনো ধর্মেই কোনো নিষেধাজ্ঞা নেই, তাই প্রায় সব আমিষভোজীই ছাগলের মাংস খান।
যেহেতু কোনো ধর্মেই এটি খাওয়ার ওপর কোনো নিষেধাজ্ঞা নেই, তাই অন্যান্য প্রাণীর মাংসের তুলনায় ছাগলের মাংস সবচেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়।
এছাড়া ঈদে শুধু ছাগলের মাংস ব্যবহার করা হয়। শুধু ভারতেই নয়, বিদেশেও ছাগলের মাংসের চাহিদা বেশি।
এসব জেনে নিশ্চয়ই জেনে গেছেন বাজারে ছাগল পালন ব্যবসার কত চাহিদা।
ছাগল পালনের ব্যবসা শুরু করা খুবই সহজ এবং খামারীদের কাছে ছাগল পালন করা খুবই সহজ, কারণ তারা দীর্ঘদিন ধরে পশু পালন করে আসছে।
কৃষকদের কাছে পশুপালন সংক্রান্ত প্রায় সব গুরুত্বপূর্ণ তথ্য রয়েছে, তবে আমার মতে কিছু বিষয় রয়েছে যা আপনার জানা উচিত। যেমন- ছাগল পালনের জন্য কোন জাত বেছে নেবেন, এই জাতগুলো কোথা থেকে পাওয়া যাবে এবং ছাগল পালনের জন্য ঋণ নেওয়া যাবে কিনা ইত্যাদি।
তাই আজকে আমরা ছাগল পালন সংক্রান্ত সকল গুরুত্বপূর্ণ বিষয় সম্পর্কে জানবো। এগুলো অবলম্বন করে আপনি আপনার নিজের ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করতে পারেন এবং লাভ করতে পারেন।
ব্যবসায়িক পরিকল্পনা যে কোনো ব্যবসার একটি গুরুত্বপূর্ণ দলিল, যার মধ্যে ব্যবসা শুরু করা থেকে শুরু করে সফল করা পর্যন্ত পরিকল্পনা অন্তর্ভুক্ত থাকে।
ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় আসন্ন চার থেকে পাঁচ বছরের পরিকল্পনা অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং ব্যবসায়িক পরিকল্পনার মাধ্যমে উদ্যোক্তা নিশ্চিত করে যে তিনি আগামী বছরগুলিতে কতটা অগ্রগতি করবেন।
ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় প্রজেক্ট রিপোর্টও তৈরি করা হয়, যাতে সেই ব্যবসা শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় বিনিয়োগ এবং লাভের তথ্য অন্তর্ভুক্ত থাকে। প্রকল্প প্রতিবেদনের মাধ্যমে উদ্যোক্তার পক্ষে ব্যবসার জন্য অর্থের ব্যবস্থা করা সহজ হয়।
প্রথমত, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে আপনি বিস্তৃত, নিবিড়, আধা নিবিড় পদ্ধতি এবং টিথারিং এর মধ্যে ছাগল পালনের কোন পদ্ধতিটি গ্রহণ করতে চান।
কারণ ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করতে যে বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় তা ছাগল পালনের পদ্ধতি দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়।
যেকোনো ব্যবসা শুরু করার জন্য আগে থেকেই একটি কার্যকর ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা প্রয়োজন। তাই আমরা আপনাকে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করার সঠিক উপায়গুলো বিস্তারিত বলেছি।
আপনি যদি একটি ব্যবসা শুরু করেন, তবে প্রথমে আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে আপনি কী উদ্দেশ্যে ছাগল পালন করছেন।
আমি বলতে চাচ্ছি যে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করে আপনি ছাগলের মাংস বিক্রি করবেন বা আপনি মাংস এবং দুধ উভয়ের ব্যবসা করবেন। ছাগল পালন শুরু করার আগে এ বিষয়ে ভাবতে হবে।
খোদ ভারতেই ছাগলের অনেক প্রজাতি পাওয়া যায়। কিন্তু ছাগলের সব জাত ছাগল পালনের জন্য উপকারী নয়।
তাই বকরিপালন ব্যবসা শুরু করার আগে ভালো জাতের ছাগল বেছে নেওয়া খুবই জরুরি। অন্যথায় ছাগল পালন ব্যবসায় ক্ষতির সম্মুখীন হতে হতে পারে ।
এখন আমরা নিচে কিছু বিখ্যাত ছাগলের জাত সম্পর্কে জানব। যা আপনি আপনার ছাগল পালন ব্যবসায় অনুসরণ করতে পারেন।
তবে ছাগলের জাত নির্বাচন করার সময় খেয়াল রাখবেন আপনি মাংস উৎপাদন বা দুধ উৎপাদনের জন্য ছাগল পালন করছেন কিনা।
যাইহোক, ছাগল পালনের জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করা খুব সহজ। আপনি এটি আপনার খামারে শুরু করতে পারেন।
কিন্তু বড় পরিসরে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করলে বড় জমির ব্যবস্থা করতে হবে। মনে রাখবেন যে এই জায়গাটি শহুরে ভিড় থেকে দূরে হওয়া উচিত কারণ এই প্রাণীগুলি একটি শান্ত পরিবেশ পছন্দ করে।
এছাড়াও, আপনাকে এমন একটি জায়গা বেছে নিতে হবে যেখানে পর্যাপ্ত পরিমাণে গাছ এবং গাছপালা রয়েছে।
ছাগল পালনের জায়গা নির্বাচন হলে ছাগলের বসবাসের জন্য একটি ভালো শেড নির্মাণ করতে হবে। যেখানে ছাগল নিরাপদে পালন করা যায় তবে খেয়াল রাখতে হবে শেডটি যেন পরিষ্কার থাকে।
ছাগল পালনের জন্য কি ধরনের শেড নির্মাণ করা উচিত তা আপনার উপর নির্ভর করে। আপনার বাজেট কম হলে জমিতে শেড বানাতে পারেন কিন্তু টাকা থাকলে জমিতে শেড বানাতে পারেন।
ছাগলের জন্য শেড দুটি উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে-
আমরা প্রায়শই গ্রামে দেখেছি যে প্রায় সব বাড়ির মহিলারা ছাগল পালন করে। যাইহোক, কিছু মহিলা তাদের ব্যক্তিগত চাহিদা পূরণের জন্য তাদের অনুসরণ করেন এবং কিছু মহিলা ব্যবসার উদ্দেশ্য পূরণের জন্য তাদের অনুসরণ করেন।
আমরা যদি গোট ফার্মিং ব্যবসা শুরু করি, তাহলে আপনার ব্যবসার স্কেলের উপর প্রয়োজনীয় স্থান নির্ভর করে।
আপনি যদি ছোট পরিসরে ছাগল পালনের ব্যবসা শুরু করেন, তবে এর জন্য আপনার একটি ঘর দরকার, যেখানে আপনি একসাথে চার থেকে পাঁচটি ছাগল রাখতে পারবেন। এছাড়া ছাগলের জন্যও চারণ স্থানের প্রয়োজন হয়।
এইভাবে ছোট পরিসরে ছাগল পালন শুরু করতে আপনার কমপক্ষে 40 বর্গফুট জায়গা প্রয়োজন।
একটি বড় আকারের ব্যবসা শুরু করতে আপনার একটি বড় জমি প্রয়োজন। এর পাশাপাশি ছাগল চরানোর জন্য জমিরও প্রয়োজন হয়।
এভাবে বড় পরিসরে ছাগল পালন শুরু করতে কমপক্ষে ১০০০ বর্গফুট জমির প্রয়োজন হয়।
আপনি যদি ছাগল পালন ব্যবসা থেকে ভাল মুনাফা অর্জন করতে চান, তাহলে আপনার ছাগল সুস্থ থাকা জরুরী। কিন্তু ছাগল সুস্থ থাকার জন্য তাদের পুষ্টিকর খাবার দেওয়া খুবই জরুরি।
এবার ছাগলের খাবার নিয়ে আলোচনা করা যাক-
ছাগল পালনের সময় ছাগলের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার বিষয়ে বিশেষ যত্ন নিতে হয়। যেমন ছাগলের মল ও প্রস্রাব নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে।
বিশেষ যত্ন নিন যাতে তাদের বাসস্থানে মলত্যাগের যথাযথ ব্যবস্থা থাকে।
ছাগলকে নিয়মিত গোসল করাতে হবে, এতে ছাগলের অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।
মহামারীর সময় সব ছাগলকে নিয়মিত টিকা দিতে হবে।
রোগ প্রতিরোধের জন্য মানুষকে যেভাবে টিকা দেওয়া হয়। একইভাবে ছাগলকেও বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা পেতে টিকা দিতে হয়।
এখন আমরা জানবো ছাগলের রোগ প্রতিরোধের জন্য কোন টিকা দেওয়া হয়।
রোগের নাম | চিকিত্সা |
---|---|
পা ও মুখের রোগ (FMD) | অনেক সময় ছাগলের মুখ ও পায়ের রোগ দেখা দেয়। এ রোগ প্রতিরোধের জন্য ছাগলের 3 থেকে 4 মাস বয়সে টিকা দেওয়া হয়। চার মাস টিকা দেওয়ার পর ছাগলকে বুস্টার দেওয়া হয়। প্রতি ছয় মাস পর পর ভ্যাকসিন পুনরায় দেওয়া হয়। |
ছাগল প্লেগ (পিপিআর) | ছাগলের প্লেগ ছাগলের জন্য মারাত্মক। এ কারণে বিপুল সংখ্যক ছাগল মারা যায়। ছাগলের প্লেগ থেকে রক্ষা পেতে ছাগলকে টিকা দেওয়া প্রয়োজন। ছাগলের প্লেট থেকে ছাগলকে রক্ষা করার জন্য, প্রথম টিকা দেওয়া হয় চার মাস বয়সে। এরপর প্রতি চার বছর পর পর আবার ভ্যাকসিন দিতে হয়। |
ছাগল পক্স | ছাগলের পক্সও একটি মারাত্মক রোগ। এটি এড়াতে তিন থেকে পাঁচ মাস বয়সে ছাগলকে প্রথম টিকা দেওয়া হয়। প্রথম টিকা দেওয়ার পর, প্রতি বছর এই টিকা পুনরায় দেওয়া হয়। |
হেমোরেজিক সেপ্টিসেমিয়া (এইচএস) | এটা তেমন মারাত্মক নয়, তবে ছাগলের জন্য ক্ষতিকর। ছাগলকে এ থেকে রক্ষা করতে তিন থেকে ছয় মাস বয়সের মধ্যে প্রথম টিকা দেওয়া হয়। এরপর বছরে দুইবার এই ভ্যাকসিন দেওয়া হয়। |
অ্যানথ্রাক্স | এই রোগটি খুবই মারাত্মক কারণ এটি ছাগল থেকে মানুষের মধ্যেও ছড়ায়। এই রোগ থেকে রক্ষা পেতে, প্রথম টিকা দেওয়া হয় 4 থেকে 6 মাস বয়সের ছাগলকে। এর পরে প্রতি বছর টিকা পুনরাবৃত্তি হয়। |
ছাগলের টিকা
রোগের নাম | উপসর্গ | চিকিত্সা |
---|---|---|
নিউমোনিয়া | অনেক সময় ছাগল শীতকালে ঠাণ্ডায় ভোগে যা পরবর্তীতে নিউমোনিয়ায় রূপ নেয়। উপসর্গ- নাক দিয়ে পানি পড়া, কাশি, হাঁচি, শ্বাস নিতে কষ্ট হওয়া, নাক থেকে তরল বের হওয়া ইত্যাদি। | পাঁচ দিনের জন্য 3-5 মিলি অ্যান্টিবায়োটিক |
আফরা | এর লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ছাগলের পেট ফাঁপা, পেটে ব্যথা, চুদতে অক্ষমতা, শ্বাস নিতে অসুবিধা ইত্যাদি। | এর চিকিত্সার জন্য, 10 থেকে 20 গ্রাম বেকিং সোডা দিন। |
hoof/মুখ | এর উপসর্গের মধ্যে রয়েছে ছাগলের মুখ ও থাবায় ফোসকা, হাঁটা ও খেতে অসুবিধা এবং উচ্চ তাপমাত্রা। | ডেটল দিয়ে পা ধুয়ে লরেনক্স লাগান এবং জ্বরের জন্য ডাক্তারের কাছ থেকে ইনজেকশন নিন। |
ডায়রিয়া | ছাগলের মল খুবই পাতলা ও তরল এবং ছাগল দুর্বল হয়ে পড়ে। | চিকিত্সার জন্য, 15 থেকে 20 গ্রাম নেবুলন পাউডার দিন। |
ছাগলের অন্যান্য সাধারণ রোগ
দ্রষ্টব্য: কোনো রোগের লক্ষণ দেখা দিলে নিজের চিকিৎসা না করে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
প্রায়শই গবাদি পশু খামারিরা তাদের ছাগলের বীমা করান না, যার কারণে অনেক সময় পরে তাদের ক্ষতির সম্মুখীন হতে হয়, তাই সময়মতো তাদের ছাগলের বীমা করান।
বিভিন্ন জাতের ছাগলের জন্য বীমার পরিমাণও আলাদা। যেহেতু তাদের দামও আলাদা।
এ ছাড়া একাধিক ছাগল বিমা করলেও বিশেষ ছাড় পাবেন।
আমরা যদি বকরিপালন ব্যবসার খরচ সম্পর্কে কথা বলি , তাহলে এটি শুরু করতে খুব বেশি খরচ লাগে না। কিন্তু আপনি কম খরচে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন এবং ভাল আয় করতে পারেন।
যাইহোক, বাকরি পালানের খরচ আপনার ব্যবসার স্কেলের উপর নির্ভর করে। আপনি যদি ছোট পরিসরে ছাগল পালনের ব্যবসা করেন তবে আপনাকে 25 থেকে 30 হাজার টাকা বিনিয়োগ করতে হবে।
যেহেতু ছাগল পালের মধ্যে থাকতে পছন্দ করে, আপনি কম জায়গায় বেশি ছাগল পালন করতে পারেন, তাই আপনি এটি আপনার বাড়িতেও শুরু করতে পারেন এবং তাদের খাওয়ানোর খরচও কম।
কিন্তু আপনি যদি বড় পরিসরে বকরি পালনের ব্যবসা
এছাড়া ছাগলের বীমা করতেও মোট খরচের ৫ শতাংশ ব্যয় করতে হয়। এছাড়া তাদের ডাক্তারি পরীক্ষার জন্যও টাকা খরচ করতে হবে।
ছাগল পালন ব্যবসায় আপনাকে এককালীন খরচ বহন করতে হবে। এর পরে আপনি সারা বছর অর্থ উপার্জন করতে পারবেন।
এ ব্যবসা থেকে লাভ নিশ্চিত না হলেও একটি হিসাব অনুযায়ী ছাগলের দুধ ও মাংস বিক্রি করে প্রাথমিক সময়ে দেড় থেকে দুই লাখ টাকা আয় করা সম্ভব।
তবে মনে রাখবেন ছাগল তাদের ওজন অনুযায়ী বিক্রি করতে হবে। তার মতে, ৩০ কেজির একটি ছাগলের দাম ১২ হাজার টাকার বেশি। যদি আমরা এভাবে বছরে দশ থেকে বারোটি ছাগল বিক্রি করি, তাহলে আপনি সহজেই বছরে 1,44,000 টাকা আয় করতে পারবেন।
আপনি যদি ছোট পরিসরে বাকরিপালন ব্যবসা শুরু করেন তবে আপনাকে নিবন্ধন করতে হবে না।
কিন্তু আপনি যদি বড় আকারে ব্যবসা শুরু করেন তাহলে আপনাকে MSME বা Uyog Aadhar-এর সাহায্যে আপনার ফার্ম নিবন্ধন করতে হবে।
ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করার জন্য মার্কেটিং খুবই গুরুত্বপূর্ণ । এর জন্য আপনাকে আপনার কাছাকাছি সব দুগ্ধ খামার এবং মাংসের দোকানে যোগাযোগ করতে হবে।
ভারতে সর্বদা ছাগলের মাংস এবং দুধের চাহিদা থাকে, তাই আপনি আপনার কাছাকাছি বিভিন্ন মাংসের দোকান এবং দুধের ডেয়ারিতে মাংস এবং দুধ বিক্রি করে ভাল অর্থ উপার্জন করতে পারেন।
ছাগল পালনের ব্যবসা বাড়ানোর জন্য ভারত সরকার অনেক সরকারি প্রকল্প পরিচালনা করে । যাতে কৃষকরা স্বল্প সুদে ঋণ পেতে পারে।
ছাগল পালনকে উৎসাহিত করার জন্য, কেন্দ্রীয় সরকার দ্বারা প্রধানমন্ত্রী পশুপালন প্রকল্প পরিচালিত হচ্ছে। এছাড়াও, NABARD পশুপালন ঋণ প্রকল্পও NABARD দ্বারা পরিচালিত হচ্ছে।
এছাড়াও, বিভিন্ন রাজ্য দ্বারা অনেক ঋণ প্রকল্প পরিচালিত হয়। হরিয়ানা সরকার পশুপালনের জন্য 90 শতাংশ পর্যন্ত ভর্তুকি প্রদান করে।
বোনাস পয়েন্ট
এর জন্য, সরকার ছাগল পালন ঋণ প্রকল্প 2022 ও শুরু করেছে, যার মধ্যে স্বল্প হারে উদ্যোক্তাকে 40 লক্ষ টাকা ঋণ দেওয়া হয়।
50টি ছাগলের জন্য, প্রতি ছাগলের জন্য 20 বর্গফুট হারে 1000 বর্গফুট জমির প্রয়োজন হবে।
বারবারী ছাগল সবচেয়ে বেশি বাচ্চা দেয়।
এইগুলিও পড়ুন
আজকে এই প্রবন্ধে আমরা ছাগল পালনের ব্যবসার সাথে সম্পর্কিত সবকিছু সম্পর্কে কথা বললাম । আমি আশা করি আপনি ছাগল পালন ব্যবসা পছন্দ করেছেন .
এ সংক্রান্ত কোনো সমস্যা থাকলে কমেন্ট বক্সে লিখে আমাদের জানাতে পারেন।