কীভাবে ছাগল পালনের ব্যবসা শুরু করবেন: সামাজিক ও অর্থনৈতিক জীবিকার জন্য ভারতে প্রাচীনকাল থেকেই পশুপালন করা হয়েছে। ছাগলও তার মধ্যে অন্যতম। অর্থাৎ সফল ছাগল পালনের ব্যবসাও মানুষ দীর্ঘদিন ধরে করে আসছে ।
ছাগলকে খুব সাধারণ প্রাণী মনে হলেও তা নয়। ভারতে সমস্ত প্রাণীর মধ্যে ছাগলের সংখ্যা 25.6 শতাংশ। এ থেকে বোঝা যাবে ভারতে কত মানুষ ছাগলের সঙ্গে যুক্ত।
আমরা যদি ছাগলের ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলি, তবে আমি আপনাকে বলি যে ছাগল মাংস, দুধ, চামড়া এবং চুল পেতে ব্যবহৃত হয়। এ ছাড়া পাহাড়ি এলাকায় পণ্য পরিবহনেও এগুলো ব্যবহার করা হয়।
সমস্ত কৃষকদের আজ অবশ্যই অন্তত একটি ছাগল আছে, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে চাষ এবং ছাগল পালন একই। বরং দুজনেই একে অপরের থেকে বেশ আলাদা।
যদিও ছাগল পালন ব্যবসা সহজ মনে হয়, কিন্তু যখন আমরা এই ব্যবসা থেকে লাভ সম্পর্কে জানি, তখন এটি সেরা উপার্জনকারী ব্যবসার ধারণাগুলির মধ্যে একটি বলে মনে হয় ।
Goat Farming Business শুরু করা বেশ সহজ এবং খুব কম খরচে শুরু করা যায়। এছাড়া এর থেকে অর্থনৈতিক সুবিধাও অন্যান্য ব্যবসার তুলনায় বেশি।
আপনিও যদি কম টাকায় উচ্চ-লাভজনক ব্যবসা শুরু করতে চান , তাহলে ছাগল পালন ব্যবসা আপনার জন্য খুবই লাভজনক ব্যবসার ধারণা হতে পারে ।
আজ এই নিবন্ধের মাধ্যমে আমরা আলোচনা করব “কীভাবে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করবেন?” সম্পর্কে জানতে যাচ্ছেন। এ ছাড়া ছাগল পালনে সরকার কীভাবে সহায়তা করে এবং কীভাবে আমরা ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করতে ঋণ পেতে পারি তাও আমরা জানব।
একটি ব্যবসা যেখানে ছাগল বাণিজ্যিকভাবে পালন করা হয়। যেখানে ছাগলের মাংস, চুল, চামড়া ও দুধের ব্যবসা করা হয়, তাকে ছাগল পালনের ব্যবসা বলা হয়। গ্রামে বসবাসকারী মানুষের জন্য এটি একটি সেরা ব্যবসায়িক ধারণা ।
ছাগলের মাংস এবং ছাগলের চামড়া ও চুল থেকে তৈরি বিভিন্ন সামগ্রী শুধু দেশেই নয় বিদেশেও রপ্তানি ও বিক্রি হয়।
ছাগল পালন ব্যবসার ওভারভিউ
প্রধান পয়েন্ট
বর্ণনা
ব্যবসার ধারণা
ছাগল পালন ব্যবসা
ব্যবসার বিভাগ
ক্ষুদ্র শিল্প
কাজ
ছাগল পালন
খরচ
30 থেকে 40 হাজার
লাভ
1.5 থেকে 2 লক্ষ টাকা
ছাগল পালন ব্যবসা
ছাগল পালন সম্পর্কিত মজার তথ্য
পশ্চিমবঙ্গের “ব্ল্যাক বেঙ্গল” জাতের চামড়ার চাহিদা বিশ্বে অনেক বেশি।
আঙ্গোরা জাতের ছাগলের মোহাইর ও ছাগু উল এবং চাংদে জাতের পশমিনা উল থেকে উন্নতমানের ও মূল্যবান উলের কাপড় তৈরি করা হয়। যেগুলো বিদেশেও রপ্তানি হয়।
ভারতে ছাগল পালন ব্যবসার চাহিদা
আপনি যদি ভারতে ছাগলের ব্যবসার ভবিষ্যত সম্পর্কে চিন্তা করেন , তাহলে আপনি এই ব্যবসার ভবিষ্যত সম্পর্কে আশ্বস্ত হতে পারেন।
আমরা সকলেই জানি যে ভারতের জনসংখ্যার একটি বড় অংশ আমিষভোজী এবং আমার মনে হয় না এমন কোনো আমিষভোজী থাকবেন যিনি ছাগলের মাংস খাননি।
ছাগলের মাংস খাওয়ার ব্যাপারে কোনো ধর্মেই কোনো নিষেধাজ্ঞা নেই, তাই প্রায় সব আমিষভোজীই ছাগলের মাংস খান।
যেহেতু কোনো ধর্মেই এটি খাওয়ার ওপর কোনো নিষেধাজ্ঞা নেই, তাই অন্যান্য প্রাণীর মাংসের তুলনায় ছাগলের মাংস সবচেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়।
এছাড়া ঈদে শুধু ছাগলের মাংস ব্যবহার করা হয়। শুধু ভারতেই নয়, বিদেশেও ছাগলের মাংসের চাহিদা বেশি।
এসব জেনে নিশ্চয়ই জেনে গেছেন বাজারে ছাগল পালন ব্যবসার কত চাহিদা।
বোনাস পয়েন্ট (Bonus Points)
কিছু পরিসংখ্যান অনুসারে, ভারতে উৎপাদিত মোট মাংসের এক-তৃতীয়াংশ ছাগলের মাংস থেকে পাওয়া যায়।
ভারতে উৎপাদিত মোট দুধের 3 শতাংশ ছাগল থেকে পাওয়া যায়।
ভারতে যমুনাপারি, বারবারি ও বিতাল জাতের ছাগল উচ্চ দুধ উৎপাদনের জন্য পরিচিত।
যদিও ভারতের সব রাজ্যেই ছাগল পালন করা হয়, তবে প্রধানত ছাগল পালন করা হয় পশ্চিমবঙ্গ, রাজস্থান, উত্তরপ্রদেশ, মহারাষ্ট্র এবং বিহারে।
ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করার সুবিধা
ছাগল পালনে কম টাকা ও জায়গা লাগে। এই ব্যবসা নির্দিষ্ট আয়ের উপর নির্ভরশীল এবং ক্ষতির সম্ভাবনা কম।
ছোট এবং শান্তিপূর্ণ প্রকৃতির হওয়ায় ছাগল পালন করা সহজ।
কিছু সতর্কতা অবলম্বন করলে ছাগলের রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।
ছাগলকে গরীব মানুষের গরুও বলা হয় কারণ ছাগল দরিদ্র, দুর্বল বা ভূমিহীন মানুষের জীবিকা নির্বাহের মাধ্যম।
ছাগল পালনে কম টাকা লাগে। একটি গরু বা মহিষ পালনের জন্য প্রয়োজনীয় অর্থ দিয়ে আপনি চার থেকে পাঁচটি ছাগল পালন করতে পারেন।
যেহেতু ভারতের বেশিরভাগ মানুষ খাবারের জন্য ছাগলের মাংস ব্যবহার করে এবং বিদেশেও ছাগলের মাংসের চাহিদা রয়েছে।
ছাগলের মাংস ছাড়াও ভারতে এর দুধের চাহিদাও অনেক বেশি।
ছাগলের চামড়া চামড়া শিল্পে কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়। যা থেকে জুতা, গ্লাভস, জ্যাকেট, ফ্যান্সি ব্যাগ ইত্যাদি তৈরি হয়।
ছাগলের চামড়া থেকে তৈরি পণ্য বিদেশেও রপ্তানি করা হয়। যার ফলে ভারতও অর্থনৈতিক সুবিধা পায়।
ছাগলের চুল আঁশ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। ছাগলের ফাইবার ব্যবহার করে দড়ি, কম্বল ইত্যাদি তৈরি করা হয়।
ছাগল আকারে ছোট হওয়ায় তাদের গোয়ালঘর তৈরি করতে কম জায়গা ও কম অর্থের প্রয়োজন হয়।
অন্যান্য প্রাণীর তুলনায় ছাগলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি, তাই তারা সহজে অসুস্থ হয় না এবং তাদের মৃত্যুহারও কম।
ছাগলের খাদ্য ব্যবস্থাপনায় খুব একটা সমস্যায় পড়তে হয় না। এরা সাধারণত ঘাস, লতা পাতা, ছোট ঘাস, ঝোপ, শাকসবজি এবং ফলের খোসা ইত্যাদি খায়। তাই তাদের খাবারের জন্য খুব বেশি টাকা লাগে না।
তবে ছাগল শিল্পে আয় নিশ্চিত করতে ছাগল পালনে বৈজ্ঞানিক কৌশল ব্যবহার করতে হবে।
ছাগল পালন থেকে উৎপন্ন মলমূত্র ও মূত্র সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। যার মধ্যে নাইট্রোজেন, পটাশ ও ফসফরাস থাকে। যার কারণে জমির উর্বরতা বৃদ্ধি পায়।
কিভাবে ছাগল ব্যবসা শুরু করবেন (Goat Farming Business in Bengali)
ছাগল পালনের ব্যবসা শুরু করা খুবই সহজ এবং খামারীদের কাছে ছাগল পালন করা খুবই সহজ, কারণ তারা দীর্ঘদিন ধরে পশু পালন করে আসছে।
কৃষকদের কাছে পশুপালন সংক্রান্ত প্রায় সব গুরুত্বপূর্ণ তথ্য রয়েছে, তবে আমার মতে কিছু বিষয় রয়েছে যা আপনার জানা উচিত। যেমন- ছাগল পালনের জন্য কোন জাত বেছে নেবেন, এই জাতগুলো কোথা থেকে পাওয়া যাবে এবং ছাগল পালনের জন্য ঋণ নেওয়া যাবে কিনা ইত্যাদি।
তাই আজকে আমরা ছাগল পালন সংক্রান্ত সকল গুরুত্বপূর্ণ বিষয় সম্পর্কে জানবো। এগুলো অবলম্বন করে আপনি আপনার নিজের ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করতে পারেন এবং লাভ করতে পারেন।
ছাগল পালন শুরু করার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা
ব্যবসায়িক পরিকল্পনা যে কোনো ব্যবসার একটি গুরুত্বপূর্ণ দলিল, যার মধ্যে ব্যবসা শুরু করা থেকে শুরু করে সফল করা পর্যন্ত পরিকল্পনা অন্তর্ভুক্ত থাকে।
ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় আসন্ন চার থেকে পাঁচ বছরের পরিকল্পনা অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং ব্যবসায়িক পরিকল্পনার মাধ্যমে উদ্যোক্তা নিশ্চিত করে যে তিনি আগামী বছরগুলিতে কতটা অগ্রগতি করবেন।
ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় প্রজেক্ট রিপোর্টও তৈরি করা হয়, যাতে সেই ব্যবসা শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় বিনিয়োগ এবং লাভের তথ্য অন্তর্ভুক্ত থাকে। প্রকল্প প্রতিবেদনের মাধ্যমে উদ্যোক্তার পক্ষে ব্যবসার জন্য অর্থের ব্যবস্থা করা সহজ হয়।
প্রথমত, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে আপনি বিস্তৃত, নিবিড়, আধা নিবিড় পদ্ধতি এবং টিথারিং এর মধ্যে ছাগল পালনের কোন পদ্ধতিটি গ্রহণ করতে চান।
কারণ ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করতে যে বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় তা ছাগল পালনের পদ্ধতি দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়।
ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করার আধুনিক উপায়
যেকোনো ব্যবসা শুরু করার জন্য আগে থেকেই একটি কার্যকর ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা প্রয়োজন। তাই আমরা আপনাকে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করার সঠিক উপায়গুলো বিস্তারিত বলেছি।
#1 ছাগল পালন ব্যবসায় সঠিক পণ্য নির্বাচন করুন
আপনি যদি একটি ব্যবসা শুরু করেন, তবে প্রথমে আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে আপনি কী উদ্দেশ্যে ছাগল পালন করছেন।
আমি বলতে চাচ্ছি যে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করে আপনি ছাগলের মাংস বিক্রি করবেন বা আপনি মাংস এবং দুধ উভয়ের ব্যবসা করবেন। ছাগল পালন শুরু করার আগে এ বিষয়ে ভাবতে হবে।
#2 ছাগল পালন ব্যবসা ভাল জাতের ছাগল নির্বাচন করুন
খোদ ভারতেই ছাগলের অনেক প্রজাতি পাওয়া যায়। কিন্তু ছাগলের সব জাত ছাগল পালনের জন্য উপকারী নয়।
তাই বকরিপালন ব্যবসা শুরু করার আগে ভালো জাতের ছাগল বেছে নেওয়া খুবই জরুরি। অন্যথায় ছাগল পালন ব্যবসায় ক্ষতির সম্মুখীন হতে হতে পারে ।
এখন আমরা নিচে কিছু বিখ্যাত ছাগলের জাত সম্পর্কে জানব। যা আপনি আপনার ছাগল পালন ব্যবসায় অনুসরণ করতে পারেন।
তবে ছাগলের জাত নির্বাচন করার সময় খেয়াল রাখবেন আপনি মাংস উৎপাদন বা দুধ উৎপাদনের জন্য ছাগল পালন করছেন কিনা।
1. ওসমানবাদী ছাগল
ওসমানবাদী ছাগল মহারাষ্ট্রের ছাগলের একটি জাত। যা মহারাষ্ট্রের ওসমানাবাদি জেলায় পাওয়া যায়।
এই জাতের ছাগলের দুধ ও মাংস উৎপাদন বেশি।
এই জাতের ছাগল অনেক রঙে পাওয়া যায়।
এই জাতের একজন পূর্ণবয়স্ক পুরুষের ওজন 34 কেজি এবং স্ত্রীর ওজন প্রায় 32 কেজি।
ওসমানবাদী জাতের ছাগল প্রতিদিন 0.5 থেকে 1.5 লিটার দুধ দেয়।
ওসমানবাদী ছাগল বছরে দুবার প্রজনন করে।
সে এক প্রজনন মৌসুমে একসঙ্গে দুই থেকে তিনটি সন্তানের জন্ম দিতে পারে।
বর্তমানে ওসমানবাদী জাতের ছাগলের দাম প্রতি কেজি ২৬০ টাকা।
একই সময়ে ওসমানবাদী জাতের ছাগলের দাম প্রতি কেজি ৩০০ টাকা।
2. যমুনাপারি ছাগল
যমুনাপারি ভারতের একটি জাত। যা অন্যান্য জাতের ছাগলের চেয়ে লম্বা ও লম্বা।
এই জাতের ছাগল উত্তরপ্রদেশের ইটাওয়া জেলায় এবং গঙ্গা, যমুনা ও চম্বল নদী বেষ্টিত এলাকায় পাওয়া যায়।
অন্যান্য জাতের ছাগলের তুলনায় এই ছাগল দুধ উৎপাদনের দিক থেকে ভালো।
এই জাতের ছাগল বছরে একবারই প্রজনন করে। তবে এই জাতের ছাগলের যমজ সন্তান হওয়ার সম্ভাবনা খুবই কম।
এই জাতের পুরুষের দাম প্রতি কেজি ৩০০ টাকা এবং স্ত্রীর দাম প্রতি কেজি ৪০০ টাকা।
3. বিটল ছাগল
সুপারি জাতের ছাগল প্রধানত পাঞ্জাব ও হরিয়ানায় পাওয়া যায়।
যমুনাপারীর পর দুধ উৎপাদনের দিক থেকে এটি খুবই ভালো জাতের ছাগল।
তাই এই ছাগল দুধ উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
এই জাতের ছাগলের যমজ সন্তান হওয়ার সম্ভাবনা তুলনামূলকভাবে বেশি।
বিটল জাতের একটি পুরুষ ছাগলের দাম প্রতি কেজি 200 টাকা এবং স্ত্রী ছাগলের দাম প্রতি কেজি 250 টাকা।
4. সিরোহি ছাগল
সিরোহি ছাগল রাজস্থানী জাতের।
এটি দুধ এবং মাংস উভয় উত্পাদনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এতে যমজ সন্তান হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।
এই জাতের পুরুষ ছাগলের দাম প্রতি কেজি ৩২৫ টাকা এবং স্ত্রী ছাগলের দাম প্রতি কেজি ৪০০ টাকা।
5. আফ্রিকান বোর
আফ্রিকান বোয়ার জাতের মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই জাতের ছাগলের ওজন খুব অল্প সময়ে বেড়ে যায়। যার কারণে বেশি মুনাফা পাওয়া যায়।
এই জাতের ছাগলের ক্ষেত্রে যমজ সন্তান হওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি। এ কারণে এর চাহিদাও অনেক বেশি।
আফ্রিকান বোয়ার জাতের পুরুষ ছাগলের দাম প্রতি কেজি 350 টাকা থেকে 1,500 টাকা এবং স্ত্রী ছাগলের দাম প্রতি কেজি 700 থেকে 3,500 টাকা পর্যন্ত।
6. ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগল
ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগল বাংলাদেশের একটি জাত। তবে এটি ভারতের পূর্বাঞ্চলীয় রাজ্য যেমন পশ্চিমবঙ্গ, বিহার, উড়িষ্যাতেও পাওয়া যায়।
এ জাতের ছাগলগুলো ভালো পরিমাণে মাংস উৎপাদন করে।
এটি কালো, সাদা এবং বাদামী রঙেও পাওয়া যায়।
এই জাতের ছাগলের পরিপক্ক হতে কম সময় লাগে এবং এই জাতের একটি পরিপক্ক ছাগলের ওজন হয় 25 থেকে 30 কেজি এবং একটি ছাগলের ওজন 20 থেকে 25 কেজি।
তিনি একবারে দুই থেকে তিনটি সন্তান জন্ম দিতে সক্ষম।
#3 ছাগল পালনের জন্য সঠিক জায়গা বেছে নিন
যাইহোক, ছাগল পালনের জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করা খুব সহজ। আপনি এটি আপনার খামারে শুরু করতে পারেন।
কিন্তু বড় পরিসরে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করলে বড় জমির ব্যবস্থা করতে হবে। মনে রাখবেন যে এই জায়গাটি শহুরে ভিড় থেকে দূরে হওয়া উচিত কারণ এই প্রাণীগুলি একটি শান্ত পরিবেশ পছন্দ করে।
এছাড়াও, আপনাকে এমন একটি জায়গা বেছে নিতে হবে যেখানে পর্যাপ্ত পরিমাণে গাছ এবং গাছপালা রয়েছে।
#4 একটি ছাগলের আশ্রয় তৈরি করা (কীভাবে একটি শেড তৈরি করা যায়)
ছাগল পালনের জায়গা নির্বাচন হলে ছাগলের বসবাসের জন্য একটি ভালো শেড নির্মাণ করতে হবে। যেখানে ছাগল নিরাপদে পালন করা যায় তবে খেয়াল রাখতে হবে শেডটি যেন পরিষ্কার থাকে।
ছাগল পালনের জন্য কি ধরনের শেড নির্মাণ করা উচিত তা আপনার উপর নির্ভর করে। আপনার বাজেট কম হলে জমিতে শেড বানাতে পারেন কিন্তু টাকা থাকলে জমিতে শেড বানাতে পারেন।
এতে জমিতে শেড নির্মাণ করা হয় এবং এর নির্মাণে কম খরচের প্রয়োজন হয়।
যেখানে বৃষ্টিপাত ও শীত কম থাকে সেখানে ছাগলের জন্য শেড তৈরি করা হয় মাটিতে।
জমিতে ছাগলের জন্য শেড তৈরি করা হলে ছাগলের অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
এই ধরনের শেডে পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা কঠিন।
2. কিভাবে মাটির উপরে একটি চালা তৈরি করবেন
এতে মাটি থেকে কিছু উচ্চতায় শেড নির্মাণ করা হয়। তবে এর নির্মাণে বেশি অর্থ ব্যয় হয়।
যেখানে বেশি বৃষ্টি ও শীত থাকে সেখানে মাটি থেকে কিছু উচ্চতায় ছাগলের জন্য শেড তৈরি করা হয়।
মাটি থেকে কিছু উচ্চতায় শেড নির্মাণ করলে ছাগলের অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনাও কমে যায়।
এই ধরনের শেড পরিষ্কার করা সহজ।
#5 শেড নির্মাণের সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে বিশেষ মনোযোগ দিন-
শেড নির্মাণের সময় মনে রাখবেন শেডের মধ্যে বিশুদ্ধ বাতাস প্রবেশের জন্য একটি উপায় থাকতে হবে।
শেড নির্মাণের সময় ছাগলের জন্য বিশুদ্ধ পানির ব্যবস্থা করতে হবে।
শেড নির্মাণের সময় ছাগলের প্রস্রাব ও মল নিষ্কাশনের পথ তৈরি করতে হবে।
শেডের ডান, বাম এবং পিছনের দেয়ালের দৈর্ঘ্য কমপক্ষে 15 ফুট এবং দেয়ালের পুরুত্ব 10 ইঞ্চি হতে হবে। যাতে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার উপর কোন প্রভাব না পড়ে।
ছাগলের চালা থেকে অ্যালাবাস্টার তৈরি করা যায় কারণ এটি সস্তা এবং ভাল।
ছাগল, ছাগল ও ছোট বাচ্চাদের থাকার জন্য শেডের ভিতরে আলাদা জায়গা থাকতে হবে।
শেডের ছাগলের খাওয়ার পাত্র পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন হতে হবে।
ছাগলের বাসস্থান শহুরে ভিড় থেকে দূরে নির্মাণ করা উচিত এবং এক একর জমি 20টি ছাগলের জন্য যথেষ্ট।
ছাগল চরানোর জন্য ছাগলের চালার চারপাশে পর্যাপ্ত সবুজ চারণ থাকতে হবে।
#6 বকরিপালনের জন্য কত জমির প্রয়োজন হবে?
আমরা প্রায়শই গ্রামে দেখেছি যে প্রায় সব বাড়ির মহিলারা ছাগল পালন করে। যাইহোক, কিছু মহিলা তাদের ব্যক্তিগত চাহিদা পূরণের জন্য তাদের অনুসরণ করেন এবং কিছু মহিলা ব্যবসার উদ্দেশ্য পূরণের জন্য তাদের অনুসরণ করেন।
আমরা যদি গোট ফার্মিং ব্যবসা শুরু করি, তাহলে আপনার ব্যবসার স্কেলের উপর প্রয়োজনীয় স্থান নির্ভর করে।
আপনি যদি ছোট পরিসরে ছাগল পালনের ব্যবসা শুরু করেন, তবে এর জন্য আপনার একটি ঘর দরকার, যেখানে আপনি একসাথে চার থেকে পাঁচটি ছাগল রাখতে পারবেন। এছাড়া ছাগলের জন্যও চারণ স্থানের প্রয়োজন হয়।
এইভাবে ছোট পরিসরে ছাগল পালন শুরু করতে আপনার কমপক্ষে 40 বর্গফুট জায়গা প্রয়োজন।
একটি বড় আকারের ব্যবসা শুরু করতে আপনার একটি বড় জমি প্রয়োজন। এর পাশাপাশি ছাগল চরানোর জন্য জমিরও প্রয়োজন হয়।
এভাবে বড় পরিসরে ছাগল পালন শুরু করতে কমপক্ষে ১০০০ বর্গফুট জমির প্রয়োজন হয়।
#7 ছাগলকে পুষ্টিকর খাবার খাওয়ান
আপনি যদি ছাগল পালন ব্যবসা থেকে ভাল মুনাফা অর্জন করতে চান, তাহলে আপনার ছাগল সুস্থ থাকা জরুরী। কিন্তু ছাগল সুস্থ থাকার জন্য তাদের পুষ্টিকর খাবার দেওয়া খুবই জরুরি।
এবার ছাগলের খাবার নিয়ে আলোচনা করা যাক-
ছাগলকে মানসম্মত তুষ খাওয়াতে হবে। এ ছাড়া খাবারেও শস্যদানা ব্যবহার করতে হবে।
ছাগলকে খুব ভোরে চরানোর জন্য মাঠ বা খামারে নিয়ে যেতে হবে। যার কারণে ছাগল সবুজ ঘাস খেতে পায় এবং শরীর শক্ত হয়।
প্রতিদিন ছাগলের খাদ্যতালিকায় খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। কারণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
ছাগলকে অতিরিক্ত পরিমাণে শস্য খাওয়াবেন না।
ছাগলের খাবার হজম করতে ডাইজেস্টার ব্যবহার করুন।
ছাগলকে খাওয়ানোর পর পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি দিতে হবে।
এছাড়াও আপনি বাড়িতে তাদের খাবার তৈরি করতে পারেন। ভুট্টা, ভুট্টার আটা, বাদামের পিঠা, ছোলার খোসা, বিশুদ্ধ মিশ্রণ ও লবণ মিশিয়ে তাদের খাবার তৈরি করা হয়।
একটি অনুমান অনুসারে, 100 কেজি ছাগলের জন্য খাবার তৈরি করতে, আপনাকে 45 কেজি ভুঁড়ি, 25 কেজি ভুট্টার আটা, 15 কেজি বাদাম পিঠা, 12 কেজি ছোলার খোসা, 2 কেজি খনিজ মিশ্রণ এবং 1 কেজি লবণ মেশাতে হবে।
#8 নিয়মিত ছাগল পরিষ্কার করুন
ছাগল পালনের সময় ছাগলের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার বিষয়ে বিশেষ যত্ন নিতে হয়। যেমন ছাগলের মল ও প্রস্রাব নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে।
বিশেষ যত্ন নিন যাতে তাদের বাসস্থানে মলত্যাগের যথাযথ ব্যবস্থা থাকে।
ছাগলকে নিয়মিত গোসল করাতে হবে, এতে ছাগলের অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।
মহামারীর সময় সব ছাগলকে নিয়মিত টিকা দিতে হবে।
#9 ছাগলকে নিয়মিত টিকা দিন
রোগ প্রতিরোধের জন্য মানুষকে যেভাবে টিকা দেওয়া হয়। একইভাবে ছাগলকেও বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা পেতে টিকা দিতে হয়।
এখন আমরা জানবো ছাগলের রোগ প্রতিরোধের জন্য কোন টিকা দেওয়া হয়।
রোগের নাম
চিকিত্সা
পা ও মুখের রোগ (FMD)
অনেক সময় ছাগলের মুখ ও পায়ের রোগ দেখা দেয়। এ রোগ প্রতিরোধের জন্য ছাগলের 3 থেকে 4 মাস বয়সে টিকা দেওয়া হয়। চার মাস টিকা দেওয়ার পর ছাগলকে বুস্টার দেওয়া হয়। প্রতি ছয় মাস পর পর ভ্যাকসিন পুনরায় দেওয়া হয়।
ছাগল প্লেগ (পিপিআর)
ছাগলের প্লেগ ছাগলের জন্য মারাত্মক। এ কারণে বিপুল সংখ্যক ছাগল মারা যায়। ছাগলের প্লেগ থেকে রক্ষা পেতে ছাগলকে টিকা দেওয়া প্রয়োজন। ছাগলের প্লেট থেকে ছাগলকে রক্ষা করার জন্য, প্রথম টিকা দেওয়া হয় চার মাস বয়সে। এরপর প্রতি চার বছর পর পর আবার ভ্যাকসিন দিতে হয়।
ছাগল পক্স
ছাগলের পক্সও একটি মারাত্মক রোগ। এটি এড়াতে তিন থেকে পাঁচ মাস বয়সে ছাগলকে প্রথম টিকা দেওয়া হয়। প্রথম টিকা দেওয়ার পর, প্রতি বছর এই টিকা পুনরায় দেওয়া হয়।
হেমোরেজিক সেপ্টিসেমিয়া (এইচএস)
এটা তেমন মারাত্মক নয়, তবে ছাগলের জন্য ক্ষতিকর। ছাগলকে এ থেকে রক্ষা করতে তিন থেকে ছয় মাস বয়সের মধ্যে প্রথম টিকা দেওয়া হয়। এরপর বছরে দুইবার এই ভ্যাকসিন দেওয়া হয়।
অ্যানথ্রাক্স
এই রোগটি খুবই মারাত্মক কারণ এটি ছাগল থেকে মানুষের মধ্যেও ছড়ায়। এই রোগ থেকে রক্ষা পেতে, প্রথম টিকা দেওয়া হয় 4 থেকে 6 মাস বয়সের ছাগলকে। এর পরে প্রতি বছর টিকা পুনরাবৃত্তি হয়।
ছাগলের টিকা
#10 ছাগলের অন্যান্য সাধারণ রোগ
রোগের নাম
উপসর্গ
চিকিত্সা
নিউমোনিয়া
অনেক সময় ছাগল শীতকালে ঠাণ্ডায় ভোগে যা পরবর্তীতে নিউমোনিয়ায় রূপ নেয়। উপসর্গ- নাক দিয়ে পানি পড়া, কাশি, হাঁচি, শ্বাস নিতে কষ্ট হওয়া, নাক থেকে তরল বের হওয়া ইত্যাদি।
পাঁচ দিনের জন্য 3-5 মিলি অ্যান্টিবায়োটিক
আফরা
এর লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ছাগলের পেট ফাঁপা, পেটে ব্যথা, চুদতে অক্ষমতা, শ্বাস নিতে অসুবিধা ইত্যাদি।
এর চিকিত্সার জন্য, 10 থেকে 20 গ্রাম বেকিং সোডা দিন।
hoof/মুখ
এর উপসর্গের মধ্যে রয়েছে ছাগলের মুখ ও থাবায় ফোসকা, হাঁটা ও খেতে অসুবিধা এবং উচ্চ তাপমাত্রা।
ডেটল দিয়ে পা ধুয়ে লরেনক্স লাগান এবং জ্বরের জন্য ডাক্তারের কাছ থেকে ইনজেকশন নিন।
ডায়রিয়া
ছাগলের মল খুবই পাতলা ও তরল এবং ছাগল দুর্বল হয়ে পড়ে।
চিকিত্সার জন্য, 15 থেকে 20 গ্রাম নেবুলন পাউডার দিন।
ছাগলের অন্যান্য সাধারণ রোগ
দ্রষ্টব্য: কোনো রোগের লক্ষণ দেখা দিলে নিজের চিকিৎসা না করে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
#11 ছাগলের বীমা করান
প্রায়শই গবাদি পশু খামারিরা তাদের ছাগলের বীমা করান না, যার কারণে অনেক সময় পরে তাদের ক্ষতির সম্মুখীন হতে হয়, তাই সময়মতো তাদের ছাগলের বীমা করান।
বিভিন্ন জাতের ছাগলের জন্য বীমার পরিমাণও আলাদা। যেহেতু তাদের দামও আলাদা।
এ ছাড়া একাধিক ছাগল বিমা করলেও বিশেষ ছাড় পাবেন।
#12 ছাগল পালন ব্যবসার খরচ কত?
আমরা যদি বকরিপালন ব্যবসার খরচ সম্পর্কে কথা বলি , তাহলে এটি শুরু করতে খুব বেশি খরচ লাগে না। কিন্তু আপনি কম খরচে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন এবং ভাল আয় করতে পারেন।
যাইহোক, বাকরি পালানের খরচ আপনার ব্যবসার স্কেলের উপর নির্ভর করে। আপনি যদি ছোট পরিসরে ছাগল পালনের ব্যবসা করেন তবে আপনাকে 25 থেকে 30 হাজার টাকা বিনিয়োগ করতে হবে।
যেহেতু ছাগল পালের মধ্যে থাকতে পছন্দ করে, আপনি কম জায়গায় বেশি ছাগল পালন করতে পারেন, তাই আপনি এটি আপনার বাড়িতেও শুরু করতে পারেন এবং তাদের খাওয়ানোর খরচও কম।
কিন্তু আপনি যদি বড় পরিসরে বকরি পালনের ব্যবসা
এছাড়া ছাগলের বীমা করতেও মোট খরচের ৫ শতাংশ ব্যয় করতে হয়। এছাড়া তাদের ডাক্তারি পরীক্ষার জন্যও টাকা খরচ করতে হবে।
#13 ছাগল পালন ব্যবসায় কত লাভ হয়?
ছাগল পালন ব্যবসায় আপনাকে এককালীন খরচ বহন করতে হবে। এর পরে আপনি সারা বছর অর্থ উপার্জন করতে পারবেন।
এ ব্যবসা থেকে লাভ নিশ্চিত না হলেও একটি হিসাব অনুযায়ী ছাগলের দুধ ও মাংস বিক্রি করে প্রাথমিক সময়ে দেড় থেকে দুই লাখ টাকা আয় করা সম্ভব।
তবে মনে রাখবেন ছাগল তাদের ওজন অনুযায়ী বিক্রি করতে হবে। তার মতে, ৩০ কেজির একটি ছাগলের দাম ১২ হাজার টাকার বেশি। যদি আমরা এভাবে বছরে দশ থেকে বারোটি ছাগল বিক্রি করি, তাহলে আপনি সহজেই বছরে 1,44,000 টাকা আয় করতে পারবেন।
#14 কীভাবে ছাগল পালন ব্যবসা নিবন্ধন করবেন
আপনি যদি ছোট পরিসরে বাকরিপালন ব্যবসা শুরু করেন তবে আপনাকে নিবন্ধন করতে হবে না।
কিন্তু আপনি যদি বড় আকারে ব্যবসা শুরু করেন তাহলে আপনাকে MSME বা Uyog Aadhar-এর সাহায্যে আপনার ফার্ম নিবন্ধন করতে হবে।
Udyogaadhar-এর মাধ্যমে নিবন্ধন করতে, আপনাকে udyogaadhar.gov.in ওয়েবসাইটে যেতে হবে।
এখানে আপনার আধার নম্বর এবং নাম দিন এবং “Validate Aadhaar”-এ ক্লিক করুন। এর মাধ্যমে আপনার আধার বৈধ হয়ে যায়।
এখন নাম, কোম্পানির নাম, কোম্পানির ঠিকানা, রাজ্য, জেলা, পিন নম্বর, মোবাইল নম্বর, ব্যবসার ইমেল, ব্যাক বিবরণ, NIC কোড দিতে হবে।
তথ্য দেওয়ার পরে, ক্যাপচার কোড লিখুন এবং সাবমিট বিকল্পে ক্লিক করুন।
এর পরে আপনাকে MSME থেকে একটি শংসাপত্র দেওয়া হয় । আপনি এটি প্রিন্টও পেতে পারেন।
#15 বাজার ছাগল পালন ব্যবসা
ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করার জন্য মার্কেটিং খুবই গুরুত্বপূর্ণ । এর জন্য আপনাকে আপনার কাছাকাছি সব দুগ্ধ খামার এবং মাংসের দোকানে যোগাযোগ করতে হবে।
ভারতে সর্বদা ছাগলের মাংস এবং দুধের চাহিদা থাকে, তাই আপনি আপনার কাছাকাছি বিভিন্ন মাংসের দোকান এবং দুধের ডেয়ারিতে মাংস এবং দুধ বিক্রি করে ভাল অর্থ উপার্জন করতে পারেন।
ছাগল পালনের জন্য কিভাবে ঋণ পাওয়া যায়
ছাগল পালনের ব্যবসা বাড়ানোর জন্য ভারত সরকার অনেক সরকারি প্রকল্প পরিচালনা করে । যাতে কৃষকরা স্বল্প সুদে ঋণ পেতে পারে।
ছাগল পালনকে উৎসাহিত করার জন্য, কেন্দ্রীয় সরকার দ্বারা প্রধানমন্ত্রী পশুপালন প্রকল্প পরিচালিত হচ্ছে। এছাড়াও, NABARD পশুপালন ঋণ প্রকল্পও NABARD দ্বারা পরিচালিত হচ্ছে।
এছাড়াও, বিভিন্ন রাজ্য দ্বারা অনেক ঋণ প্রকল্প পরিচালিত হয়। হরিয়ানা সরকার পশুপালনের জন্য 90 শতাংশ পর্যন্ত ভর্তুকি প্রদান করে।
ঋণ নিতে প্রয়োজনীয় কাগজপত্র
উদ্যোক্তার আধার কার্ড
প্যান কার্ড
পাসপোর্ট সাইজের ছবি
বসবাসের শংসাপত্র
আমি সার্টিফিকেট
জাত শংসাপত্র
ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্টের ডায়েরি
গত ছয় মাসের ব্যাঙ্ক স্টেটমেন্ট
প্রকল্প রিপোর্ট
জমির মালিকানা সনদ
ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করার জন্য কোন ব্যাংক ঋণ প্রদান করে?
স্টেট ব্যাঙ্ক অফ ইন্ডিয়া
নাবার্ডের অধীনে গ্রামীণ ব্যাঙ্ক, শহুরে ব্যাঙ্ক, সমবায় ব্যাঙ্ক।
কানারা ব্যাঙ্ক
আইডিবি ব্যাংক
প্রধানমন্ত্রী মুদ্রা ঋণ যোজনা
বোনাস পয়েন্ট
এর জন্য, সরকার ছাগল পালন ঋণ প্রকল্প 2022 ও শুরু করেছে, যার মধ্যে স্বল্প হারে উদ্যোক্তাকে 40 লক্ষ টাকা ঋণ দেওয়া হয়।
ছাগল পালন ব্যবসায় যে বিষয়গুলো মাথায় রাখতে হবে
ছাগল যদি চুদতে না পারে এবং তাদের স্বাস্থ্য ভালো না হয় তবে ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।
ছাগলের আবহাওয়ার পরিবর্তনের কথা মাথায় রাখুন।
ছাগলকে সময়ে সময়ে প্রয়োজনীয় টিকা ও ওষুধ দিতে হবে।
ছাগলের পরিচ্ছন্নতার প্রতি খেয়াল রাখুন।
FAQs: কিভাবে ছাগল অনুসরণ করবেন
ছাগল পালনে কত জায়গার প্রয়োজন হয়?
50টি ছাগলের জন্য, প্রতি ছাগলের জন্য 20 বর্গফুট হারে 1000 বর্গফুট জমির প্রয়োজন হবে।
I am Aftab Rahaman, the founder of KaliKolom.com. For over 10 years, I have been writing simple and informative articles on current affairs, history, and competitive exam preparation for students. My goal is not just studying, but making the process of learning enjoyable. I hope my writing inspires you on your journey to knowledge.
Join KaliKolom Telegram
